Quiche s piletinom i kukuruzom

Priprema

1. 1.
   Sastojke za tijesto pomiješajte, dobro umjesite i ostavite u hladnjaku barem pola sata a tijesto odmori.
2. 2.
   
   

   Nasjeckajte pileći file na kockice, luk nasjeckajte na sitno. Zagrijte ulje, propržite luk, te kada dobije zlatnu boju dodajte nasjeckani file i propržite ga na luku.
3. 3.
   Kada je piletina propržena (kratko) dodajte kukuruz i promiješajte.
4. 4.
   Kada je tijesto odmorilo, razvaljajte ga na otp. 2 cm, te ga rasporedite po okruglome limu za pečenje. Prije toga lim svakako pouljite i pobrašnite ili jednostavno na njega stavite papir za pečenje.
5. 5.
   Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i tijesto pecite 10- tak minuta.
6. 6.
   Izvadite tijesto iz pećnice, na njega ravnomjerno rasporedite nadjev. Umutite sastojke za preljev pjenjačom, prelijte preko nadjeva, posipajte sa ribanim sirom i pecite na 200 stupnjeva dok se ne zarumeni.

Posluživanje

Može se jesti i toplo i hladno. Uživajte u svom quicheu i odvažite ga se praviti na još 100 načina! :)

Sastojci

  6 osoba

• Tijesto:
• 250 g brašna
• 120 g maslaca
• 2 žlice vrhnja
• 1 jaje
• Nadjev:
• 1 pileći file srednje veličine
• 1 luk
• 2 žlice kukuruza iz konzerve
• 1 žličica vegete
• Preljev:
• 3 jaja
• pola vrhnja
• 50 g ribanog sira trapista